第9回学習会「冬休みお菓子づくり」

12月28日　冬休みお菓子づくりを開催しました。

今回は、生地からロールケーキを作ります。

卵白を泡立てる工程では、苦戦する様子もありましたが
早く終わった子がコツを教えたり、一生懸命取り組んでいました。

生地を焼いている間は自由時間にしていましたが、
6年生が「洗い物しますよ！」と洗い物を行い、
後半のチームが使用する卵や牛乳なども計量してくれました。

職員からの指示がなくても、自然とこのような行いができることに感動しました。

オーブンの調子が悪く、焼き上がるまで時間がかかってしまいましたが、
焼きあがった生地は、とてもいい匂いで、
端のカリカリの部分を味見をする子も見かけました。

生地を冷やしている間に生クリームを作り、
頑張って綺麗な渦になるように巻き、飾りつけをします。

たくさんの時間をかけて、おいしそうなロールケーキが完成しました。