別海町女性農業士会による出前授業in野付小学校

　1時間目は、女性農業士会の概要説明、酪農家の仕事についてや、牛の一生について紙芝居を用いて説明しました。

　牛の等身大のタペストリーを用いて牛の体について説明しました。

　牛の出産についてのDVDも見ました。
　子牛が生まれる瞬間には、子供たちも息をのんで見守り、無事生まれると、子供たちから笑顔がこぼれました。

　座学の最後は、今回伝えたことのクイズを行いました。真剣に聞いていてくれたので、どのクイズも簡単にクリアしてくれました。

　2時間目は牛乳豆腐作りを行いました。

　温めた牛乳に酢を加えると、みるみるかたまりができていくのに驚いていました。

　自分たちで作った牛乳豆腐を試食しました。子供たちは、クラッカーに乗せてジャムをつけて食べたり、しょうゆをかけて食べたり、いろいろ試して、好きな食べ方を見つけて食べていました。

　牛乳豆腐はみんな気に入ってくれたようで、給食の後にも関わらず完食でした。子どもたちは、簡単だったから家でも作りたい！とてもおいしい！と喜んでくれました。
　別海町女性農業士会の渡辺会長は、「子供たちが真剣に話を聞いてくれてうれしい。牛乳豆腐も初めて食べた子が多く、おいしいと感動してくれていた。今後も、継続して酪農業、乳製品の普及に取り組んでいきたい」と話してくれました。