「健康クッキング教室＜令和7年度第2回＞」が終了しました（町民保健センター）

1月22日（木曜日）に開催した健康クッキング教室の様子をご紹介します。

2班に分かれ、共通で4品と、1品ずつ各班違うものをつくりました。


＜1班メニュー＞
・ブロッコリーの洋風おから

＜2班メニュー＞
・小松菜のカレーおから和え

＜共通メニュー＞
・白菜と水菜のサラダ
・人参のピリッと塩こうじ和え
・大根のソースきんぴら
・きつね蒸しなべ風
（梅ドレッシング、おろしドレッシング）

 

シシンプルに和えるものから変わり種の調理法、調味料の組合せ方でアレンジなど、さまざまな野菜料理を味わいました。

また、冷凍食品のブロッコリーやオクラ、おからパウダーや糸寒天なども取入れ、おうちレシピで利用したことが無い方にも活用術を知っていただきました。

食物繊維たっぷりのかんたん野菜レシピ。
みなさん楽しく実習し、お腹も満たされたのではないでしょうか。
 
 

＜アンケートから＞

• 料理のレパートリーが少ないので増やしたくて来ました。貴重な機会をありがとうございました。
• 野菜の味付けを色々学べて良かったです。野菜をたくさん食べれそうです。
• 人参が好きなので、新しい食べ方が分かりよかった。家でつくってみようと思います。
• 味付けが勉強になる。
• 調味料の上手な使い方が参考になった。
• かんたんにつくれる料理なので、あと1品にいいです。
• ふだん使わないものを使ったりして楽しかったです。
• おからパウダーや糸寒天の使い方、白菜がサラダになるなど参考になった。