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別海町農漁村加工体験施設について

{総務課}
【H28.07.14】別海町農漁村加工体験施設について


 別海町農漁村加工体験施設の利用についてお願い
 加工研修室(A)のパン作りを利用させていただいていますが、申し込みが多く、希望の3回に1回程度しか利用できません。
 加工研修室(A)に比べ加工研修室(B)は空きがあり利用しやすいです。
 そこで、加工研修室(B)でもパン作りができれば利用する人も増え、稼働率も上がると思われます。
 使用機器の違いはあると思いますが、導入していただいて、加工研修室(B)でパン作りができる様に希望します。
 また、町内に少人数でパン作りができる施設がありましたら教えていただきたく、お願い致します。

【H28.07.20】農政課回答


 お問合せのありました、別海町農漁村加工体験施設加工研修室(B)でのパン加工利用につきまして、指定管理者である鰍ラつかい乳業興社に確認したところ、加工研修室(B)は、ベーコン、ソーセージ等の肉加工を行なっており、生肉を扱うことから保健所の指導で、パン加工とは別々の部屋で行なうよう指導を受けており、衛生管理を徹底させる必要があることから、現状では難しいと判断しているとのことです。

 町内で少人数でのパン作りができる施設がないかとのことでしたが、JA道東あさひ営農センター内の調理実習室で5人から6人程度でパン作りの実習ができるとのことです。
 なお、詳細につきましては、JA道東あさひ営農振興課が担当窓口となっておりますので、利用料金、予約方法等につきましてお問合せいただきますようお願い申し上げます。

問合せ先
 鰍ラつかい乳業興社    рV5−2160
 JA道東あさひ営農振興課 рV5−2202


投稿:総務課


掲載日時:2016/08/02/(火)

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