別海町役場 〒086-0205 北海道野付郡別海町別海常盤町280番地 TEL.(0153)75-2111 / FAX.(0153)75-0371

今晩は酒蒸し!明日の朝はあさり汁!

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{商工観光課}{観光・特産品・イベント}
 5月から7月までの旬感グルメ「別海のあさり貝」。
 広い別海町では、「野付産のあさり」と「本別海産のあさり」。2つの漁場があります。
 町民の方も、観光客の方にも知って欲しい「あさり」のお話をちょっとご紹介します。

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【あさりの名前の由来】
 砂浜で漁(アサ)るようになったのが名前の由来だそうです。

【あさりの漁法】
 別海町では、動力を使わずに手作業で大切に集められます。

【別海の漁場】
@別海町の東南に位置する「走古丹」市街付近の風連湖岸。
A別海町の北東に位置する尾岱沼から野付半島にかけて湾内側の浜辺。

【別海のあさりの特徴】
 通常のあさり貝より大粒なのが特徴です。風連湖や野付半島の自然の力だけでなく、漁協女性部を始めとする町の植樹運動、河川保全運動によるものです。

【栄養たっぷりのあさり】
 特に疲れに効くタウリンが沢山含まれています。又、ビタミン・タンパク質も豊富で貧血・イライラ・肝臓病の予防にもなります。

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【どこで買えるの?】
@インターネットでも販売されています。
A野付漁協の直売所や加工業者さんの直売所で販売されています。
B別海町で自分でGETすることができます。
 →こちら!

【お問い合わせは・・・】
別海町役場商工観光課 0153-75-2111(内線1623)


投稿:商工観光課


掲載日時:2009/06/17/(水)

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